Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Selain sebagai bumbu dapur, bawang putih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bawang putih mengandung berbagai macam nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin B6, mangan, dan selenium. Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Bawang putih telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. Penelitian modern telah mengkonfirmasi banyak manfaat kesehatan bawang putih, termasuk kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan risiko penyakit jantung. Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan melindungi dari kanker.
Berikut ini adalah beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan yang telah didukung oleh penelitian ilmiah:
